​​“预制菜”通过食品企业在中央厨房、工厂经过食品工业手法对各类菜品原料进行专业分析，针对食材的不同特点；运用不同的制作方法有针对性的研发，用现代标准化在中央厨房集中生产、科学包装；采用低温急速冷冻技术进行速冻，并在（零下18度）保存，及时保障菜品的新鲜度和原味。 “预制菜”省去了食材采购的烦恼，简化了菜品制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过标准化的加热或蒸炒等烹饪方式，就成为了能直接作为餐桌上的美味菜品。

此次受马来西亚ChenWei委托，他在马来西亚有自己8家外卖的门店，平时都是在马来西亚本地采购食材，用厨房炒菜的方式出餐，这种模式出餐慢，厨师的成本偏高。后来网上了解到中国预制菜很符合自己的需求，而且马来西亚也有很多华人，口味也相对偏向于中式口味。于是决定在中国运输整柜集装箱到马来西亚，了解到DDUCARGO在冷冻柜方面的专业，于是全程委DDUCARGO来做运输的事宜。接下来与大家分享一下整个的运输流程

一、冷冻食品运输到马来西亚具体操作流程：

1：提供你需要运输的货物品名，重量，咨询具体的运输费用。

2：确定需要运输的话对货物进行打包，并送货到递接佛山冷冻仓库，全程-18度存放，可提供给客户集运货物，避免没有冷冻仓库存放的烦恼

3：收到货物后进行数据的测量，然后订舱，拖车，装柜，报关，清关等操作，全程由递接物流一手安排

4：提供货物清单。（马来西亚收货人信息，货物的品名，件数，重量和货值）

5：拒绝承运垃圾食品，食品必须安全，卫生，包装良好，有产品标识

货柜所在的集装箱船到达巴生港口通知放行，直接提柜送货到马来西亚收货人地址。递接物流全程操作完成，运输状态可查实时更新，问题处理及时。客户收到货物后反馈图片，一切非常顺利源之于专业靠谱的操作。冷冻货物运输马来西亚，不管整柜FCL、散货LCL递接物流都是可以提供双清到门服务的

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